Resep mudah untuk membuat serabi notosuman

Serabi adalah salah satu kudapan dari Indonesia yang terbuat dari tepung beras dan santan, serabi ini adaah makanan tradisional yang gurih karena campuran santan. Di Indonesia serabi ini ada 2 jenis yaitu serabi solo dan serabi bandung. Kedua serabi ini ternyata berbedaloh, serabi bandung memiliki tekstur yang lebih padat sedangkan serabi solo memiliki tekstur yang lebih lembut. pada artikel kali ini kami akan membahas serabi solo. Serabi solo yang sangat terkena yaitu serabi notosuman yang dibuat oleh pasangan berdarah tionghoa, serabi ini sudah sangat terkenal bahkan sudah banyak cabangnya diluar kota solo. Banyak orang yang sedang berlibur ke solo sengaja mengunjungi serabi notosuman untuk melihat cara pembuatan dan memakannya langsung disana. Serabi notosuman ini terletak di jalan moh yamin, kota solo.

Untuk kalian yang ingin menyantap serabi notosuman tetapi kalian tidak bisa pergi ke solo atau malas mencari cabang dikota kalian, ternyata kalian bisa membuatnya sendiri loh dirumah, bahan dan cara membuatnyapun tidak sulit. Saya yakin dengan menggunakan resep dan cara yang kami berikan pada artikel ini kalian akan dengan mudah membuat serabi notosuman dirumah. Ini dia resep serabi notosuman dirumah untuk disantap bersama keluarga saat sedang bersantai!

Bahan-bahan yang digunkan untuk membuat serabi solo

  • 100 gram tepung beras
  • 1 sendok makan tepung terigu
  • 350 ml santan kental
  • 25 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh bubuk Vanilla
  • 1/2 sendok makan ragi kering instan
  • 1/4 sendok teh soda kue
  • 1/4 sendok makan garam
  • 1 lembar daun pandan
  • 85 gram keju cheddar
  • 5 sendok makan Taburan
  • 50 gram Nangka

Cara membuat serabi solo

  1. Dalam wajan ukuran sedang, masak santan dan daun pandan hingga mendidih. Aduk terus selagi mendidih.
  2. Keluarkan 50 ml dari santan rebus dan sisihkan, dan dinginkan sisanya hingga bersuhu hangat.
  3. Campur tepung beras, tepung terigu, gula pasir, vanilla powder, ragi kering, baking soda dan garam ke dalam mangkuk besar dan aduk rata semua bahan tersebut.
  4. Secara bertahap tuangkan 300 ml santan hangat ke dalam campuran dan aduk menggunakan kocokan kawat. Biarkan hingga terbentuk busa atau sekitar 1 jam.
  5. Panaskan wajan serabi antilengket (3 atau 4 inci) dengan api kecil selama 10 menit penuh.
  6. Aduk adonan dan sendok penuh dengan menggunakan centong dan masukan pada wajan yang sudah dipanaskan secara merata, dan tutupi. Periksa setiap 1 atau 2 menit sampai terbentuk pori-pori.
  7. Sendokkan satu sendok makan santan sisihkan 50 ml tadi dan tuang ke bagian tengah wajan.
  8. Taburi dengan taburan, keju parut atau potongan kecil nangka sesuai selera. Tutupi sampai matang.
  9. Untuk penyajiannya, Anda bisa meletakkannya di atas daun pisang atau piring kecil.

Bagaimana? Sangat mudah bukan ternyata untuk membuat serabi notosuman, saya jamin rasa dari serabi dengan resep yang saya berikan ini tidak akan kalah enak dengan serabi notosuman yang ada di solo. Dengan resep ini kalian bisa membuat serabi untuk dijadikan sebagai makanan saat sarapan atau kalian bisa menyantapnya sebagai kudapan saat sore hari saat kalian sedang berkumpul dnegan keluarga tercinta. Tunggu apa lagi? buat serabi notosuman mu sendiri dirumah, dan rasakan kenikmatannya!

Pesona Nasi Goreng

Untuk anda yang tinggal di Indonesia pastinya sudah mengenal dengan panganan yang sudah bisa dibilang ciri khas masakan Indonesia. Mungkin karena terdapatnya Nasi yang merupakan makanan pokok Indonesia. Siapa lagi kalau bukan Nasi Goreng, di Indonesia sendiri terdapat bermacam resep nasi gorengdari bermacam daerah. Dari sejarah nya nasi goreng bermula dair sisa makanan semalam yang sayang kika terbuan. Ia menjadi salah satu penganan pilihan dari Indonesia.

Louisa Jihgana Theodora Wieteke van Dort kena imbas hubungan Indonesia-Belanda yang kembali memanas akibat konflik Irian barat pada tahun 1957. Perempuan yang lahir di Surabaya itu terpaksa angkat kaki dari tanah kelahirannya dan pulang ke negeri Belanda. Sesampainya di Den Hagg, Witeke berkeluh kesan, Dia tidak pernah menyangka iklim di Belanda begitu dingin. Namun bukan hal itu saja yang buruk, melainkan juga makanannya, Lebih buruk daripada makanan yang didapatnya dalam kapal selama perjalanan menuju Eropa. Wieteke merujuk makanan Belanda dan meminyta nasi goreng dengan telur dadar.

Karena selama hidupnya, Wieteke tidak bisa melupakan kelexatan nasi goreng, Makanan berbahan pokok beras disertai aneka bumbu itu masih terasa lekat di lidahnya, Pada ytahun 1979, Witeke yang kemudian kondang sebagai aktris cabaret menyalakan kerinduanya lewat sebuah lagu berjudul “Geef Mij Marr Nasi Goreng” atau dalam bahasa Indonesia Beri saja aku Nasi Goreng. Yang terbukti jika hidangan pribumi benar-benar berpengaruh terhadap orang belanda yang hidup di era hindia belanda.

Dari China Ke Indonesia

Hanzi, demikian nasi goreng ini disebut di tempat asalnya, Tiongkok Diperkirakan, Hanzi sudaah ada sejak 4000 SM. Namun secara pasti, nasi goreng tercatat di era Dinasti Sui (589-618 M) di kota Yangzhou, provinsi Jiangsu Timur.

Nasi Goreng orientalmerupakan hidangan serbaguna yang menggabungkan nasi, bawang, kecah telr dan bahan lainnya. Nasi goreng memang muncul dari adab tionghoa yang tidak suka menyantap makanan dingin tau tidak nboleh membuang sisa makanan. karena filosofi itulah nasi yang dingin sisa semalam kemudoan digoreng kembalpi keesokan harinya, Dnegan tambahan bumbu dan racikan dalam kuali, nasi goreng ternyata menghasilkan citara sa yang nikmat di lidah. Nasi goreng kemudian tersebar ke Asia Tenggara. Ia dibawa perantau-perantau tionghoa yan menetap disana, pada bad ke-10, nasi goreng telah diperkenalkan pedagang tionghoa yang menyinggahi kawasan kerajaan Sriwijaya, mereka mulai menciptakan nasi goreng yang disesuaikan dengan bumbu dan cara menggoreng khas lokal.

Nah seiring berjalannya waktu, semakin banyak juga varian dari nasi goreng yang dipadu padankan dengan citarasa, bumbu serta laik khas Nusantara, Racikan pendukungnya pun kian kaya. Mulai dari ikan asin, aneka seafood, kambing, dendeng petai, sampai nanas, menu menu tersaji memperlihatkan adanya akulturasi nasi goreng dengan kultur nusantara, beberpa diantaranya dengan adanya nasi goreng teri medan, nasi goreng petai dan kencur ala pasundan, nasi goreng jawa sampai nasi gorneg dan cakalang khas Minahasa.

Catatan sejarah juga menunjukan nasigoreng adalah makanan semua kalangan, bahkan sempat dikisahkan di salah satu novel berjudul Bumi Manusia, yang berlatar masa pergerakan nasional karya Paramoedya Ananta Toer enceritakan tokoh minke saat ditangkap dua agen polisi dan menumpan kereta kelas satu, Di dalam kereta, Minke disodorkan nasi goreng dengan hasan matasapi, sempalan goreng auan dalam wadah takir daun pisang, Bagi Minke hidangan ini terlalu mewah untuk dirinya.